La Confiserie La Mère Michèle, comme toute bonne entreprise familiale, a commencé ses débuts dans la cuisine d’une mère de trois enfants. Michèle confectionnait pour ses enfants de délicieuses sucettes en sucre d’orge. Puisque ses enfants les amenaient à leur école, la demande pour les succulentes sucreries est devenue très forte! À la suite de cette grande popularité, Michèle Beaulieu, déjà entrepreneure à ce moment avec le gîte touristique qu’elle tient depuis 1994, décide d’ouvrir une deuxième entreprise à son nom. C’est ainsi qu’en octobre 1996, la Confiserie La Mère Michèle voit le jour dans le petit centre-ville de Baie-Comeau au 884C de Puyjalon. Depuis son ouverture, la Confiserie a grandement évoluée. Michèle a introduit le chocolat dans les premières années, pour devenir rapidement sa spécialité.

Après son grand déménagement de 2004 au 704 de Puyjalon, Michèle confectionne elle-même ses fondants pour l’intérieur de chocolat, distribué partout au Québec. Chaque année depuis son déménagement, Michèle accroît de plus en plus  son inventaire. D’ailleurs, elle tient toujours en magasin tout le matériel pour faire son propre chocolat et ses propres pâtisseries.

En 2010, encouragée par ses clients du gîte touristique qui les dégustaient tous les matins, Michèle a développé ses confitures aux petits fruits Nord-Côtier. Leur succès a été immédiat et, en quelques mois seulement, elles sont maintenant largement distribuées dans les boutiques et les épiceries de la Côte-Nord.

Toujours depuis le déménagement, Michèle a écouté attentivement les besoins de ses clients pour leur offrir des produits répondant à leurs attentes. Ainsi, la Confiserie offre une large gamme de vaissellerie fine, d’idées cadeaux et d’épiceries (fine, asiatique, d’importation, etc.). D’ailleurs, c’est tout récemment qu’une épicerie complète de produits frais et surgelés sans gluten est disponible sur nos tablettes.

En bref, la Confiserie La Mère Michèle tient son grand succès à la grande écoute que Michèle Beaulieu a envers ses clients. En s’adaptant à leurs besoins, elle a réussi à créer la plus belle boutique de la région.